要点
- 关于胆固醇的不良影响已经写得够多了。
- 高胆固醇水平是动脉斑块积聚的主要（尽管不是唯一）因素。
- 我们血液中的胆固醇水平很大程度上取决于我们吃的食物。
心脏病是一种严重的祸害，会增加全世界的残疾和死亡人数。 根据世界卫生组织（谁是)，心血管疾病是全球死亡的主要原因。 2019 年估计有 1790 万人死于心血管疾病，占全球死亡人数的 32%。
根据美国心脏协会（美国心脏协会)，在世纪之交，心血管疾病成为印度的首要死因。 2016 年，印度的心血管疾病患病率估计为 5450 万。 现在印度有四分之一的死亡是由于心血管疾病伴缺血性心脏病和中风。
导致心脏病的最大因素是胆固醇引起的血管阻塞，导致心脏无法正常工作。 胆固醇是我们生活中产生的蜡状（粘性）和轻质物质。 我们的身体需要一些胆固醇，但不要太多。
美国名人营养师乔伊·鲍尔（Joy Bauer）向 Today.com 介绍了可以帮助心脏的食物，重点介绍了可以帮助降低胆固醇的食物，包括苹果、小扁豆和鳄梨。 .
“当我们吃富含饱和脂肪、反式脂肪和糖分的垃圾食品时，我们的肝脏会被迫产生大量胆固醇，”乔伊·鲍尔说，“然后，这种胆固醇会传播到全身，收集各种炎症物质并将其全部倾倒在我们动脉的内壁上。以盘子的形式。
乔伊说，好消息是你可以吃有助于降低胆固醇的食物。
您如何调整饮食以降低胆固醇？
印度人的饮食均衡而且非常美味。 姜黄、生姜、大蒜、辣椒等香料和添加剂只会增加其抗氧化和抗炎的基础。 但在准备过程中，人们通常会放很多油、酥油、糖或香料，从而降低其质量。
根据 哈佛健康构成低胆固醇饮食的食物有助于降低高胆固醇水平。
改变你吃的食物可以降低你的胆固醇并改善你血液中漂浮的脂肪量。 如果您采用低胆固醇饮食，则不必担心动脉阻塞和动脉粥样硬化。
添加这些食物来降低你的低密度脂蛋白胆固醇：
不同的食物以不同的方式降低胆固醇。 有些提供可溶性纤维，可在消化系统中结合胆固醇及其前体，并在它们进入循环之前将它们拉出体外。 有些给你多不饱和脂肪，直接降低低密度脂蛋白。 哈佛专家说，其中一些含有植物甾醇和甾烷醇，它们会阻止身体吸收胆固醇。
- 苹果： 一种 学习发表在《美国临床营养学杂志》上的研究发现，每天吃两个完整的苹果可以降低血液中的胆固醇，有助于预防心脏病发作或中风。 这 学习 研究发现，当参与者每天吃两个新鲜苹果时，他们的胆固醇水平与喝苹果汁时相比有所下降。 水果不榨汁时保留的整个苹果中的纤维显然是关键因素，在促进心脏健康方面发挥着有希望的作用。 苹果的果皮含有一种叫做果胶的碳水化合物——埋在果皮里。 果胶附着在低密度脂蛋白胆固醇上，并在未吸收的固体排出体外时将其拉出体外。 苹果中的果胶以及其他类型的纤维是人体肠道中被称为微生物组的健康细菌的良好食物来源，它与从减肥到心理健康的方方面面都息息相关。 苹果、橙子、胡萝卜、桃子、葡萄、草莓和柑橘类水果——都含有这种果胶——一种降低低密度脂蛋白的可溶性纤维。
- 豆子： 无论是新鲜的还是晒干的绿豆，豆类都含有特别丰富的可溶性纤维。 它们也需要一段时间让身体消化，这意味着你在饭后感觉饱的时间更长。 这就是豆类对于我们这些试图减肥的人来说是一种有用的食物的原因之一。 当谈到可供选择的不同类型的豆类时，您真的被宠坏了：海军豆、芸豆、小扁豆、鹰嘴豆、黑豌豆只是其中的一些豆类，您可以以最适合您口味的方式烹饪它们芽。 请记住，在追求口味的同时不要过度使用脂肪和卡路里。
秋葵 ： 根据一些研究，秋葵种子也被称为 Ladyfinger、bhindi 等，可显着降低 LDL 脂质水平。 这两种低热量蔬菜是可溶性纤维的良好来源。 Science Direct 报道了研究人员进行的一项研究 大不里士医科大学大不里士，伊朗。 为了确认秋葵的降胆固醇特性，研究人员将秋葵籽油施用于高胆固醇大鼠。 研究人员在今年早些时候发表在《食品科学与技术》杂志上的这项研究中说：“秋葵籽油在维持人体脂质分布方面发挥着重要作用。” 秋葵荚含有一种称为粘液的果冻状物质，可以帮助身体在排便时排出有害的胆固醇。茄子 ： 茄子、茄子或茄子是茄属茄属植物中的一种植物。 在葡萄牙坎皮纳斯的 Faculdades de Ciências Médicas、UNICAMP 进行的一个故事旨在研究茄子对高胆固醇血症兔子的内皮依赖性松弛和血浆脂质的影响。 将 13 只雄性兔随机选择到对照组 (C)、高胆固醇血症 (H) 和茄子 (E) 治疗组（每组 n = 10）。 给 H 和 E 兔喂食添加胆固醇（0.5%）和椰子油（10%）的饮食 4 周。 4周后，E组兔的体重、血浆胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯和主动脉胆固醇含量明显低于H组（p < 0.05）。- 植物油： 有两种主要类型的脂肪（饱和脂肪和不饱和脂肪），我们需要其中的一些。 以健康的平衡摄入脂肪可以帮助降低胆固醇水平。 过度食用饱和脂肪会增加胆固醇。 怎么知道哪种脂肪好，哪种脂肪不好？ 心脏组织 他说饱和脂肪在室温下通常是固体。 避免食用超过推荐量的动物源性脂肪和椰子产品。 远离乳制品，如奶油、奶酪、全脂牛奶、酸奶、黄油和其他固体脂肪，如起酥油、猪油和硬人造黄油。 香肠、培根、椰子和棕榈油等脂肪和加工肉类对心脏也有害。 在烹饪或餐桌上使用液体植物油（如菜籽油、向日葵、红花等）代替黄油、猪油或酥油有助于降低低密度脂蛋白。 反式脂肪（不同类型的不饱和脂肪，称为单不饱和脂肪和多不饱和脂肪）存在于植物性食物和油性鱼类中，在室温下通常为液体。 这就是为什么坚果、鳄梨、葵花籽油、红花、油菜籽、橄榄、花生、核桃、玉米油和鲱鱼、鲱鱼、鲭鱼、鲑鱼和鳟鱼等含有 omega-3 脂肪的油性鱼类对您有好处。
（免责声明： 文章中提到的意见和建议仅供一般参考，不应被解释为专业的医疗建议。 在开始任何健身计划或对饮食做出任何改变之前，请务必咨询您的医生或营养师.)
“社交媒體傳播者。學生。讀者。麻煩製造者。典型的性格內向。”
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