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健康的生活习惯包括早点吃晚餐——这也可能有助于减轻体重

晚上吃晚饭的时间影响很大 你燃烧了多少卡路里 根据哈佛医学院研究人员在布莱根妇女医院进行的一项研究,在白天,你的食欲和你身体的脂肪组织会受到影响。

这项发表在《细胞代谢》杂志上的研究发现,与早吃相比,晚吃会使感到饥饿的几率增加一倍。

资深作者、哈佛医学院医学教授、临床年表项目主任 Frank A. G. L. Sher 博士说:“越来越多的数据表明,一天早些时候吃东西与较低的体重和提高减肥成功率有关。”在 Brigham Fox News Digital 的波士顿妇女医院。

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Cher 也是一名神经科学家,他说这项研究同时研究了身体中的三种机制,这些机制可以解释与吃晚饭有关的体重增加。

研究人员说,以前的研究表明,晚吃与肥胖风险增加和减肥成功率降低有关——研究小组想了解原因。

一项新研究的参与者完成了两种不同的饮食时间表:一种是他们遵循严格的早饭时间表,另一种是他们在一天的四个小时内吃同样的饭菜。
(iStock)

“他们三个 [mechanisms] 它可以调节饥饿感、我们燃烧多少卡路里以及脂肪组织的变化。”

他说,这 16 名研究参与者留在实验室,以便研究人员控制其他因素,例如参与者吃了多少和吃了什么、他们的身体活动水平、睡眠、环境温度和光照——否则这些因素可能会影响他们的测量。

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“我们发现晚食会影响所有三种生物学机制,所有这些都在促进体重增加的方向上,”Scheer 说。

吃得晚会增加饥饿感 全天食欲(包括相关激素),减少全天燃烧的卡路里量并改变脂肪组织中促进脂肪生长的分子途径。”

“我们发现,四小时后进食会对我们的饥饿程度、进食后燃烧卡路里的方式以及储存脂肪的方式产生巨大影响。”

“在这项研究中,我们问,当其他一切都保持不变时,我们吃的时间是否重要,”第一作者、临床生物医学生物学项目的研究员 Nina Vogović 在哈佛的新闻稿中说。

所有 16 名研究参与者的 BMI 都在超重或肥胖范围内 – 并遵循特定的实验室方案。

进入实验室前三天,一项新研究的参与者在家中遵循相同的饮食和膳食安排。

进入实验室前三天,一项新研究的参与者在家中遵循相同的饮食和膳食安排。
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每个参与者完成了两个不同的饮食计划:一个遵循严格的早饭计划 – 然后另一个吃相同的饭菜,但在一天的四个小时内。

在开始实验室的每个膳食方案前两到三周,参与者遵循一致的睡眠-觉醒时间表; 然后,在进入实验室前三天,参与者在家中严格遵循相同的饮食和膳食安排。

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“我们发现四小时后进食会对饥饿程度、进食后燃烧卡路里的方式以及储存脂肪的方式产生显着影响,”沃戈维奇在新闻发布会上说。

参与者记录了他们的饥饿和食欲,研究人员全天采集血液样本,检查参与者的体温并测量他们的能量消耗。

在一项新的研究中,晚食的参与者燃烧卡路里的速度比他们早食时的速度要慢。

在一项新的研究中,晚食的参与者燃烧卡路里的速度比他们早食时的速度要慢。
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研究人员通过在早期和晚期饮食方案的实验室测试中对参与者的脂肪组织进行活检,发现了进食时间如何影响身体储存脂肪的方式。

比较饮食习惯之间的差异。

根据这项研究,脂肪组织基因表达显示脂肪生成(脂肪储存)增加和脂肪分解(脂肪分解)减少,这有助于脂肪生长。

晚食对身体的荷尔蒙、瘦素和生长素释放肽有显着影响,它们控制食欲和一个人的进食动力。

与早期饮食计划相比,晚期饮食的参与者燃烧卡路里的速度也较慢。

研究人员还表示,晚食对控制食欲和食欲的身体激素有显着影响,例如瘦素和生长素释放肽。

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他们指出,与早食相比,晚饭时向身体发出饱腹信号的瘦素激素在 24 小时内下降。

"这是一项小型但非常好的研究,支持避免深夜进食的必要性,因为它会影响新陈代谢和饥饿感," 一位医生和体重管理专家说。

“这是一项小型但非常好的研究,它支持避免深夜进食的必要性,因为它会影响新陈代谢和饥饿感,”一位医生和体重管理专家说。
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“这项研究显示了晚饭和早饭的影响。在这里,我们通过控制诸如卡路里摄入量和身体活动等混杂变量来隔离这些影响, 睡眠和光照 ——但在现实生活中,许多相同的因素可能会受到用餐时间的影响。”

纽约市西奈山卫生系统西奈山体重管理和代谢项目主任、医学博士 Reshmi Srinath 博士没有参与这项研究,但他为 Fox News Digital 发表了评论。

“这是一项小型但做得很好的研究,支持避免深夜进食的必要性,因为它会影响新陈代谢和饥饿感,”斯里纳特告诉 Fox News Digital。

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“我通常建议患者在晚上 7:30 至 8 点之前吃完饭,然后离开厨房,这样他们就可以避免在晚上吃太多零食和额外的卡路里,”内分泌学家 Srinath 说。

纽约布罗克维尔长岛大学的注册营养师和营养学助理教授劳拉·费尔德曼没有参与这项研究,但告诉 Fox News Digital,在日常生活中可能难以复制结果。

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“这项研究受到高度控制,”她说。 “参与者在实验室环境中待了几天,都吃同样的饭菜,从事相同水平的体育活动,并有固定的睡眠时间表。”

“这与普通人每天会遇到的‘现实世界’场景非常不同。

大多数人的饮食决定基于用餐时间以外的许多因素——包括财务、工作安排、食物获取、压力和心理健康状况。

费尔德曼说,大多数人的饮食决定是基于用餐时间以外的许多因素。

这些因素包括财务、工作时间表、食物获取、压力和心理健康状况。

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“目前尚不清楚这些发现是否仍适用于某些人,包括夜班员工,”她告诉 Fox News Digital。

研究人员承认现实生活场景和饮食计划的挑战。

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“在更大规模的研究中,严格控制所有这些因素是不可行的,我们至少应该考虑其他行为和环境变量如何改变肥胖风险的这些生物学途径,”舍尔在新闻稿中说。

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