墨尔本男子在 Coles 出售 Monkey 99 赚了 $540,000

2013 年，40 岁的尼克·谢里丹 (Nick Sheridan) 与妻子住在伦敦，当时他有一个灯泡时刻。

“我正在为马拉松训练，并试图吃得尽可能干净，所以我开始制作自己的花生酱并尝试其他坚果酱，”尼克告诉新闻网。

“我只想要简单、美味的食物，而且由于我的甜食，我不想剥夺自己并严格控制饮食。

“坚果黄油已经成为我的焦点——它是全天然的、富含蛋白质和能量助推器。”大约在同一时间，世界对清洁的植物性蛋白质的需求开始迅速增长，所以我知道会有人对我的作品感兴趣。

从英国返回墨尔本后，他辞去了媒体工作，专注于获取巧克力花生酱配方。

他做到了，第二年，该产品在墨尔本的独立杂货店销售。

但直到他的品牌——第 99 只猴子——在 2018 年，Coles 的注意力才真正开始好转。

“Coles 给了我们在萨里山（墨尔本）的一家小规模商店的机会，这对于小企业测试他们的商品并获得如此优惠的报价来说非常棒，”尼克说。

“但这也很可怕，因为我是一名记者，我带了一个赌徒，我真的不知道我在做什么，然后突然间它被囤积在 Coles 中——就像’你从这里去哪里？ ’我不得不面对这种冒名顶替综合症。”

对 Nick 来说幸运的是，Coles 决定在全国 800 家旗舰店出售他的两种产品（可可脂、杏仁和天然杏仁），这让他的辛勤工作和奉献得到了回报。

仅在过去的四个月中，尼克的 7 美元商品的销售额就达到了 540,000 美元，而去年的销售额则高达 900,000 美元。

这位谦逊的企业主表示，他“非常感谢”这家大型零售商给他这样一个“绝佳的机会”。

然而，尽管它的销售量激增，尤其是在锁定期间，但并非没有挑战。

尼克说：“就像世界上的每个人，尤其是拥有小企业的人一样，Covid 大流行的爆发是一个非常可怕的时期。”

“虽然人们并没有像卫生纸那样恐慌性地购买花哨的花生酱，但我们仍然看到销量略有上升，但在去年 4 月，蟋蟀出现了。

“没有发生任何事情，我们不得不停止生产大约两周。

“不过还好，我又开始选择了，从那以后就没有停止过。”

尼克说他的成功归功于他的产品的味道。

“老实说，我相信我们生产了世界上最美味的坚果酱，我不会在没有验证的情况下这么说，”两个孩子的父亲说。

“我们已经从消费者那里收回了它，这也是我们生产的东西——我们是一家小型制造商，我们仍然自己小批量生产，并有一个动手的过程。

“我们非常快速地制作和交付产品——到本周末，它将以美丽的质地和新鲜度上架。”

Coles 的畅销产品是 Aussie Nutella 替代品——杏仁可可脂，仅含有四种成分——烤杏仁、椰子糖、可可脂和可可。

99只猴子 现在，随着尼克为公司下一个激动人心的挑战做准备——宣布他的全球扩张计划和新产品，它现在是一个全职运营，每年生产近 100 万美元的坚果酱。

“我们所有的产品都是纯素、无麸质、无转基因和无碳的，”他补充道。

除了实现碳中和之外，我们还为每售出一公斤坚果黄油抵消了额外一公斤的温室气体。 这使我们成为澳大利亚为数不多的对气候有利的食品公司之一。”