ScienceAlert：减少单一氨基酸的摄入量可将小鼠的寿命延长高达 33%

对小鼠的研究表明，有限摄入必需氨基酸可以减缓衰老的影响，甚至延长它们的寿命。

科学家们现在想知道这些发现是否可以帮助人们提高寿命和生活质量。

异亮氨酸是我们用来在体内构建蛋白质的三种支链氨基酸之一。 它对我们的生存至关重要，但由于我们的细胞无法从头开始生产它，因此我们必须从鸡蛋、乳制品、大豆蛋白和肉类等来源获取它。

但好事总是太多。 先前的研究 她利用 2016-2017 年威斯康星州居民调查的数据发现，饮食中的异亮氨酸水平与代谢健康相关，并且 BMI 较高的人通常消耗更多的氨基酸。

美国威斯康星大学新陈代谢研究员达德利·拉明 (Dudley Lamming) 表示：“饮食中不同成分的价值和影响超出了它们作为卡路里的功能，我们研究了许多人可能吃得太多的一种成分。” 参与这两项研究的人， 解释 11月，新结果发布。

“饮食改变可以对寿命和我们所说的‘健康期’产生巨大影响，即使它是在中年左右开始的，这是有趣和令人鼓舞的。”

在最近的研究中，一组基因多样化的小鼠被喂食含有 20 种常见氨基酸的饮食作为对照、所有氨基酸减少约三分之二的饮食或仅减少异亮氨酸的饮食相同的数量。

研究开始时，这些小鼠大约六个月大，相当于 30 岁的人的年龄。 他们可以想吃多少就吃多少，但只能吃提供给他们的群体的特定类型的食物。

膳食异亮氨酸限制延长了小鼠的寿命和健康，减少了虚弱，并增强了血糖控制。 与不限制异亮氨酸的雄性小鼠相比，雄性小鼠的寿命增加了33%，雄性小鼠的寿命增加了7%。

这些小鼠在 26 项健康指标上也取得了更好的成绩，包括肌肉力量、耐力、血糖水平、尾巴使用和脱发。

该组中的雄性小鼠与年龄相关的前列腺增大较少，并且不太可能发展出各种小鼠品系中常见的癌性肿瘤。

奇怪的是，给予低异亮氨酸食物的小鼠也比其他小鼠摄入更多的卡路里。 但他们的体重不但没有增加，反而燃烧了更多的能量并保持了更瘦的体重，尽管他们的活动水平没有什么不同。

研究人员认为，限制人类使用异亮氨酸，无论是通过饮食还是药物手段，都有可能产生类似的抗衰老效果——尽管与所有小鼠研究一样，在实际测试之前我们无法确定。人类。

说起来容易做起来难。 尽管给予小鼠的食物受到控制，但研究人员指出，饮食是一种极其复杂的化学反应，并且可能还有其他食物成分参与产生这些结果。

例如，限制蛋白质摄入量通常会对身体、小鼠或人类产生有害影响。 将这项研究转化为现实世界的人类使用比简单地减少高蛋白食物的摄入量更复杂，尽管这是减少异亮氨酸摄入量的最简单方法。

所有试验中的氨基酸限制水平都是一致的，他们承认可能需要进一步微调才能在不同品系和性别的小鼠中达到最佳效果——就饮食而言，一种方法并不适合所有情况。

“我们不能让每个人都采用低异亮氨酸饮食，”拉明 他说。

“但是将这些益处缩小到单一氨基酸使我们更接近于了解生物过程以及可能对人类的潜在干预措施，例如异亮氨酸阻断药物。”

该研究发表于 细胞代谢。

本文的先前版本于 2023 年 11 月发布。