Fratelli Fresh、El Camino Cantina 和 Munich Brauhaus 餐厅可能关门

• Pacific Hunter Group 展示其业务
• 该公司拥有 El Camino Cantina 和 Fratelli Fresh

随着澳大利亚生活成本危机的持续，深受欢迎的连锁餐厅 El Camino Cantina 和 Fratelli Fresh 背后的酒店业巨头已开始对其亏损的餐厅进行审查。

Pacific Hunter Group 在大流行后连续亏损 7572 万美元、8748 万美元和 8000 万美元——尽管 2022 年底销售额有所改善。

现在，据说该公司正在评估由 Pacific Concepts 的一个部门拥有的休闲餐饮企业，因为它试图减少其业务。

Pacific Concepts 还经营慕尼黑派对最受欢迎的 Brauhaus，以及 The Bavarian、Bar Patron 和 The Argyle。

目前尚不清楚该公司想要关闭多少家餐厅（如果有的话），以及 AFR 报道。

在澳大利亚，El Camino Cantina 有 12 家分店，Fratelli Fresh 有 5 家。

巴伐利亚有 25 家分店，慕尼黑 Brauhaus 有两家分店，而 Bar Patron 和 Argyle 各有一个分店——它们在悉尼的主要餐厅。

许多公司在努力应对 Covid 大流行的财务连锁反应时，已转向削减成本的措施。 上周，安永宣布冻结招聘，而新闻集团在 2 月份对员工开支实施了限制。

去年年底，这家苦苦挣扎的酒店集团将希望寄托在成千上万的澳大利亚员工重返办公室。

但是，推高产品成本的全球生活成本危机使公司比大多数公司更容易破产。

澳大利亚螺旋式上升的通货膨胀也给家庭带来压力，他们现在可用于非必需品（例如去餐馆和酒吧）的现金减少了。

Pacific Hunter Group 和 Pacific Concepts 由 Quadrant Private Equity 控制，其投资者包括领先的澳大利亚和全球养老基金。

去年 12 月，Pacific Hunter 审计师毕马威 (KPMG) 指出“重大不确定性可能会让人怀疑公司能否继续存在”。

Pacific Hunter Group 还经营高级餐厅，如 Rockpool Bar & Grill、Spice Temple 和 Sake。 目前尚不清楚他们是否受到威胁。

食品和饮料行业领先于建筑行业，是最容易倒闭的行业。

来自商业风险指数的 CreditorWatch 行业数据显示，在截至 2023 年 3 月的 12 个月内，有 0.97 家酒店业公司破产。

CreditorWatch 首席经济学家 Anneke Thompson 表示，政府援助的结束让许多酒店业公司暴露在外。

“政府的大量刺激措施如雨点般落在更广泛的经济上……让许多原本无法继续发展的企业得以发展，”她说。

这些公司在 Covid-19 期间被称为“僵尸公司”，更高的供应成本、利率、劳动力成本、需求减少和政府激励措施现在暴露了这些公司。

澳大利亚每日邮报已联系 Quadrant Private Equity 征求意见。