医生介绍如何在阵亡将士纪念日保持健康

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美国有线电视新闻网
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阵亡将士纪念日到了，夏天也快到了。 尽管有新的冠状病毒毒株值得警惕，并且美国已发现第二例人感染禽流感病例，但某些疾病（例如 2019 年冠状病毒病 (Covid-19)）的风险正在降低。

随着美国阵亡将士纪念日聚会开始，人们应该如何关注冠状病毒和禽流感？ 知道家禽和奶牛爆发禽流感，继续喝牛奶和吃鸡蛋安全吗？ 准备汉堡时有什么特别的预防措施吗？ 假期和夏季期间还需要考虑哪些其他主要健康问题，例如保持凉爽以避免中暑？

为了帮助我们回答这些问题，我采访了 CNN 健康专家 Leana Wen 博士。 文是乔治华盛顿大学的急诊科医生和临床副教授，曾任巴尔的摩市卫生专员。

CNN：鉴于禽流感和新型冠状病毒变种的传播，我们应该做什么？

温莉娜博士： 尽管存在新的冠状病毒变种，但美国的冠状病毒活动水平非常低。 人们应该评估感染 COVID-19 后罹患重症的风险。 高危人群，例如老年人或患有慢性病的人，应确保接种疫苗并制定抗病毒治疗计划。 如果他们出现症状，就应该接受检测，与他们有密切接触的其他人也应该接受检测。

那些想要降低感染冠状病毒和其他呼吸道病毒风险的人应该尽可能参加户外聚会，而不是室内聚会。 在拥挤的机场和火车站旅行时，可以考虑佩戴合适的 N95 口罩或同等口罩。

关于禽流感 美国疾病控制与预防中心 他继续建议，目前美国人面临的风险很低。 这是因为今年只有两例人间病例，而且都是直接接触受感染牲畜的农场工人。 两人症状均较轻，本次疫情期间未出现人际传播病例。

经常与野鸟、后院鸡群和牛打交道的家禽和奶制品行业人员应该注意： 疾病预防控制中心指导 与动物一起工作时，请穿戴个人防护装备。 卫生保健提供者应留意可能出现流感样症状的农场工人。 其他人此时不需要改变自己的行为，他们当然也不必担心在阵亡将士纪念日或初夏聚会期间感染禽流感。

CNN：这是否意味着继续喝牛奶、吃鸡蛋和肉仍然安全？

文： 是的。 美国食品和药物管理局 指令已发布 巴氏杀菌牛奶可以安全饮用。 在商业牛奶供应中发现了病毒碎片； 然而，这些并不是可以引起感染的活病毒。 巴氏灭菌可以杀死病毒，包括流感病毒。

同样，美国农业部进行的测试发现，在 145 华氏度下烹饪的汉堡中没有活病毒。 该机构建议这样做 煮熟的鸡蛋和家禽 食用也安全。

当然，这并不意味着人们应该吃生的或未煮熟的肉。 这些肉类含有大量病原体，包括大肠杆菌和沙门氏菌等细菌。 此外，生奶不可安全饮用。 这也可能含有细菌。 此外，关于禽流感如何传播的一种假设是通过生奶传播。 人们不应食用未经高温消毒的牛奶或由生奶制成的产品。

CNN：这如何转化为集会？ 吃汉堡和热狗，享受烧烤和自助餐可以吗？

文： 是的！ 请务必遵循预防食源性疾病的一般预防措施。 将肉煮至 建议内部温度。 注意与生肉接触的器具或器具，并将干净的器具与肮脏的器具分开。 将肉冷藏直至准备好烹饪。 如果您使用冷却器，请确保您有一个可容纳大量冰块的隔热冷却器。 经常洗手。

CNN：我们已经谈论了很多关于传染的问题。 假期和夏季期间还需要考虑哪些其他关键健康问题，例如保持凉爽以防止中暑？

文： 当室外炎热时，我们必须注意高温对健康的影响。 当体温超过 103 华氏度且无法有效降温时，就会发生中暑。 这是医疗紧急情况，可能很快就会致命。

人们应该意识到热衰竭的症状，这可能会发展为中暑。 他们应该警惕那些更容易患与热有关的疾病的人。 这包括儿童、老人和其他因身体状况而降低体温调节能力的人。

当气温预计将上升时，每个人——尤其是那些风险最高的人——都应该尽量待在有空调的室内，如果在室外，则应呆在阴凉处。 他们应该保持水分充足，如果出现头痛、头晕、肌肉疼痛和疲劳等症状，应立即到阴凉处避难。

CNN：我们不能忘记保护皮肤，对吗？

文： 确实。 皮肤癌是美国最常见的癌症。 主要风险因素之一是暴露于紫外线辐射。 每个人都应该采取措施减少紫外线照射。 这包括呆在阴凉处、戴帽子以及使用防晒系数 (SPF) 至少为 30 的广谱防晒霜。

说到预防，夏季通常是一年中人们有更多时间的时候。 我建议每个人都抓住这个机会，向医生跟进所有的健康问题。 现在是确保他们及时进行癌症筛查并良好控制高血压和糖尿病等慢性医疗问题的好时机。