悉尼超可持续 重录 而且墨尔本太小了 看守小屋 被调酒师、评论家和其他业内人士组成的全球学院评为世界前 100 家酒吧。 它们是世界上最好的 50 家酒吧名单中唯一的澳大利亚酒吧，该名单于昨晚在下周公布的 1-50 名单之前宣布。
该市看守人小屋的业主之一罗伯·利皮坎斯（Rob Lipikans）说，他和他的两个同伙听到他们排名第 60 位，真的很震惊。这个小酒吧的座位不到 40 人，位于教堂场地上的一座 1914 年的砖砌建筑中，曾经是场地管理员的家。
他说：“我们不像其中的许多地方那样。”“我们没有像某些地方那样的预算，我们也没有在全球范围内落实到位，”他说。
Eveleigh bar Re Bar 的创始人 Matt Withey 对结果感到谦卑。
“任何时候我们被同行认可总是一个值得骄傲的时刻。再次加入世界各地其他伟大的酒吧是非常谦虚的。”
预计组成名册的 650 名学院成员将环游世界，为他们所在地区以外的酒吧投至少一些票。 这一直使澳大利亚处于不利地位，尤其是最近，即使有导致流行性关闭边界的规则。
尽管如此，他还是破解了四个澳大利亚酒吧 去年前50名. 悉尼的表现特别强劲，共有三个球场。
看守人小屋位于一栋带有小房间的小砖砌建筑内，给人一种酒吧的感觉。 照片：瑞恩诺里克斯
Re 就是其中之一，因其雄心勃勃的环保使命而在 2021 年排名第 46 位。 酒吧里的所有东西都是用回收材料制成的，饮料使用新鲜的原料，否则这些原料会被填埋，比如不纯的水果。
除了包括看守小屋外，它还表明口味可能会从浮华的混合转向更体贴的调酒师。
在榜单的其他地方，新加坡将我们塑造成拥有最多酒吧的全球酒吧之都（50 个酒吧中的 15 个），而东欧的第一批酒吧来自波兰和斯洛伐克。
在巴塞罗那下周公布他们的前 50 名球员时，当地的 Barflies 将看到来自墨尔本的 Birdie and Above Board，可能还有来自悉尼的 Sami 和 Cantina，他们去年都表现出色。 像悉尼内西区的 Bar Planet 这样的新来者也有很大的机会。
请继续关注 10 月 4 日。
墨尔本小朗斯代尔街 139-141 号看守小屋 看守人小屋.bar
Re Bar, 8/2 Lokomotiv Street, Evileye, 新南威尔士州 穿戴者网
Re’s Poly 鸡尾酒使用乳清，乳清是奶酪制作过程的副产品。 照片：詹妮弗·苏
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