这杯酒对你来说值得吗？

在大流行期间饮酒有所增加，这可能就是为什么近年来任何有关酒精的新闻都受到受众欢迎的原因。 2022 年，胡伯曼实验室播客中专门解释酒精对身体和大脑的各种危险的一集是该节目当年最受欢迎的剧集之一。 无酒精烈酒获得了如此大的吸引力，以至于它们开始成为整个夜生活指南的基础。 现在越来越多的人报告说，他们每天消耗的大麻比酒精还多。

一些政府正在通过彻底修改其信息传递来应对这项新研究。 去年，爱尔兰成为第一个通过立法的国家，要求在该国销售的所有酒精产品上贴上癌症警告，类似于香烟上的警告：“酒精与致命癌症之间存在直接联系，”该语言称。 在加拿大，一个政府资助的组织最近提出了修订的酒精指南，宣称：“我们现在知道，即使是少量的酒精也会对健康有害。” 拟议的指南将每周饮酒一到两杯视为“低风险”，每周饮酒三到六杯为“中度风险”。 （目前的指南建议，女性在大多数日子里的饮酒量不得超过两标准杯，而男性则将饮酒量限制为三杯。）

喝多少酒对你都没有好处，这一点很清楚。 但人们可能会合理地问：情况会变得多么糟糕？ 我们收到的有关健康风险的信息常常忽略了一个人面临多少实际风险的细节，就好像这些不是值得了解的细节。 这些天，当我想到晚餐时喝一杯时，我发现自己想知道根据这项新研究，我应该在多大程度上调整自己的行为。 多年来，我们被告知很多事情对我们来说要么非常好，要么非常坏——喝咖啡、慢跑、赤脚跑步、限制卡路里、吃所有蛋白质、吃所有碳水化合物。 我脑子里的对话是这样的：“我应该担心吗？显然，在某种程度上，是的。但具体担心多少呢？”

定义“低风险”技巧

加拿大药物使用研究所的科学家蒂姆·斯托克韦尔（Tim Stockwell）是纠正我们酒精文化风尚的最有责任的人之一，这一荣誉变得更加明显，因为他确信酒精对健康有益。 斯托克韦尔坚信适量饮酒的有效性，以至于他在 2000 年澳大利亚领先医学杂志上的一篇评论中写道，对此问题的怀疑论者可以与“载人登月任务和平坦行星成员的怀疑论者”归为一类。 。 地球社区。”

不久之后，斯托克韦尔接到了旧金山加州大学社会学家凯·米德尔顿·菲尔莫尔的电话，菲尔莫尔告诉他，她对斯托克韦尔认为非常合理的研究表示怀疑。 菲尔莫尔担心研究中可能存在误导性的变量：起初，他们将以前饮酒的人纳入“戒酒”类别，这意味着他们未能考虑到一些人可能因为疾病而专门停止饮酒的可能性。 相比之下，适量饮酒的人似乎更健康，让人产生一种认为适量饮酒有益的错觉。