Swan Draft 又回到了西澳。
在母公司 Lion 将生产转移到南澳大利亚九年后，弗里曼特尔的 Little Creatures 正在酿造着名的啤酒桶，俗称 Swanny D，以避免与大流行相关的供应链中断。
Swan Draft 从 1857 年到 2013 年在西澳酿造，当时生产转移到阿德莱德的 West End Brewery。
去年 6 月，当西区酿造出最后一批酒桶时，酿造业转移到了悉尼的 Tooheys。
虽然一些涌入珀斯酒吧的 Swan Draft 仍在新南威尔士州酝酿，但 Lion 已经开始了一项招募活动，目标是将所有 WA 桶生产带到 Little Creatures。
Lion WA 销售经理 Jamie Ryan 表示，当地的酿造团队运行了严格的模拟过程，以确保全国生产的口味一致性。
“自 2013 年以来，Swan Draft 桶现在首次在华盛顿本地酿造，”他说。
Ryan 先生补充说，回家对于我们忠实的 WA Swan Draft 客户和饮酒者来说是“新鲜度方面的一大胜利”。
弗里曼特尔国家酒店的老板卡尔·波勒斯 (Carl Pollers) 说，Swan Draft 在拥挤的酒吧饮酒者中非常受欢迎。
“他是一位明确的销售领导者，比我们生产的任何其他啤酒都遥遥领先，”他说。
“它在所有不同阶层的重度饮酒者中都很受欢迎，他们发誓并终生喝它，从过去几乎没有选择喝什么的时代，到学生和爵士乐爱好者。”
这位同时拥有弗里曼特尔老法院的老板说，将当地酿造的啤酒倒入 Swan Draft 是一种很好的感觉。
“当他们切换生产时，有一声尖叫——我记得很清楚，”鲍勒斯说。
“这是本地产品，所以再次在这里酿造真是太好了。
“它符合所有条件，以保持本地化并减少碳排放。
“从路顶（Little Creatures）倒酒真是太好了——他们可以从啤酒厂里抽出一根管子。”
Bowlers 开玩笑说，国家饭店的鼓可能是“世界上最新的”。
在离开西澳之前，Swan Draft 是在 Canning Vale 的 Swan 工厂准备的。
1990 年，新西兰酿酒公司 Lion Nathan 收购了 Swan 的所有者 Bond Brewing 50% 的股份，两年后完成了收购。
现在是日本巨头麒麟的子公司，Lion 目前没有计划将瓶装 Swan Draft 的生产，以及 Lion 拥有的其他西澳培育的 Emu Export 和 Bitter 啤酒的生产转移到西方。
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