研究发现，血液中的咖啡因会影响体脂和患糖尿病的风险：ScienceAlert

血液中的咖啡因含量会影响体内脂肪量，而这一因素又会决定您患 2 型糖尿病和心血管疾病的风险。

这些是一项新研究的发现，该研究使用遗传标记在咖啡因水平、体重指数和 2 型糖尿病风险之间建立更具体的联系。

来自瑞典卡罗林斯卡学院、英国布里斯托尔大学和英国伦敦帝国理工学院的研究小组表示，可以探索含有咖啡因的无卡路里饮料作为帮助降低体内脂肪水平的潜在方法。

基因预测较高的血浆咖啡因浓度与较低的体重指数和全身脂肪量相关。他写研究人员在他们发表的论文中。

“此外，基因预测的咖啡因浓度越高，患 2 型糖尿病的风险越低。据估计，咖啡因对 2 型糖尿病的影响有一半是通过降低体重指数实现的。”

该研究包括从现有遗传数据库收集的不到 10,000 人的数据，重点是 v已知与咖啡因分解速度相关的特定基因中或附近的变异. 一般来说，那些有差异的人会影响基因——即 CYP1A2 和调节它的基因，称为 AHR——倾向于更慢地分解咖啡因，使其在血液中停留更长时间。然而，他们总体上也倾向于少喝咖啡因。

称为方法孟德尔随机性是用来威慑的差异的存在与糖尿病、体重指数和生活方式因素等疾病之间可能存在因果关系。

虽然咖啡因水平、体重指数和患 2 型糖尿病的风险之间存在显着关联，但血液中的咖啡因含量与心房颤动、心力衰竭和中风等心血管疾病之间没有关系。

先前的研究已将适度、相对增加的咖啡因摄入量与改善心脏健康和低体重指数这项新研究为我们已知的咖啡对身体的影响增加了更多细节。

记住咖啡因对身体的影响也很重要并非所有人都是积极的意思是必须小心在评估饮用它的好处时——但这项最新研究是评估理想咖啡因摄入量的重要一步。

“小型短期试验表明，摄入咖啡因会导致体重和脂肪量减少，但摄入咖啡因的长期影响尚不清楚。” 他写研究人员。

该团队认为，这里显示的联系可能是由于咖啡因增加体内产热（热量产生）和脂肪氧化（脂肪转化为能量）的方式，这两者在整体新陈代谢中都起着重要作用。

然而，需要更多的研究来确认因果关系。虽然这项研究包括一个大样本，但孟德尔随机化并非万无一失，而且仍有可能涉及本研究中未考虑的其他因素。

“鉴于全世界咖啡因的摄入量很高，即使是它的小代谢影响也会对健康产生重要影响，”她说。他写研究人员。