燃料价格：为什么一瓶标准的 2 升牛奶很快就会花费你 4 美元——杏仁和大豆也会受到影响

如果原油价格上涨 50%，澳大利亚的牛奶价格可能高达每升 2 美元——即使是纯素和非乳制品的替代品也会更加昂贵。

原油价格已经很高，有史以来第一次将每个首都的平均汽油价格推高到每升 2 美元以上，而更高的燃料价格增加了运输成本，这些成本转嫁给了消费者。

如果超过 50% 的原油价格涨幅，消费者将支付 4 美元购买一瓶标准的 2 升牛奶。

美国和亚洲大部分地区的干旱恰逢全球对乳制品的需求创纪录，导致奶酪和黄油价格上涨。

西德克萨斯中质原油价格本周跌破每桶 100 美元，此前因乌克兰-俄罗斯战争导致价格异常上涨，一度将价格推高至每桶 130 美元的 14 年高位。

但盛宝银行澳大利亚市场分析师杰西卡·阿米尔（Jessica Amir）表示，对俄罗斯的制裁可能会使油价升至创纪录的每桶 150 美元——并保持在该水平。

批发牛奶价格理论上应该反映原油价格上涨的百分比，随着汽油和运输成本的增加，澳大利亚消费者将为每升牛奶支付 1.95 美元，而不是现在的 1.30 美元。

“这可能不是不可能的，”她告诉澳大利亚每日邮报。

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如果原油价格上涨 50%，澳大利亚的牛奶价格可能会达到每升 2 美元，而纯素替代品的价格也会更高。 这将为消费者支付 4 美元购买一瓶标准的 2 升牛奶（图为悉尼的 Coles 超市）

它将影响消费者每天和每周购买的几乎所有东西，从牛奶到鸡蛋的成本再到鸡肉的成本。

“这些公司将不得不转嫁这些高价。”

澳大利亚农场牛奶的价格是消费者在商店支付的一个关键组成部分，在俄罗斯领导的入侵乌克兰之前，它的价格已经翻了一番。

荷兰合作银行乳业分析师迈克尔哈维表示，较高的汽油、化肥和饲料价格可能会导致牛奶价格温和上涨，因为农民承担了成本，而不是完全转嫁给消费者。

“毫无疑问，当你获得高能源市场和高油价时，就会导致食品价格上涨，”他告诉《每日邮报》澳大利亚。

食品生产成本可以上升，食品配送成本可以上升。

高油价使食品综合体膨胀。

“我们有可能在零售端看到更多的价格上涨，而不仅仅是牛奶。”

澳大利亚农业经济与研究局预计，2021-22 年种植牛奶的价格将上涨 10%，这可能会将成本提高到每升 58 美分。

预计 2022-23 年批发价将升至 59.5 美分，而目前为 55 美分。

盛宝银行澳大利亚市场分析师杰西卡·阿米尔（Jessica Amir）表示，对俄罗斯的制裁可能会将油价推高至创纪录的每桶 150 美元并保持在该水平。 如果牛奶批发价格反映了原油价格的变动，那么随着运输成本的增加，澳大利亚消费者将为每升牛奶支付 1.95 美元，而不是现在的 1.30 美元

ABARE 在其 3 月季度报告中表示：“全球牛奶产量受限和对澳大利亚牛奶出口的强劲需求导致出口价格强劲，加工商对农场提供的牛奶价格大幅上涨。”

“如果供应链瓶颈持续时间超过预期，并导致进口国争夺有限的乳制品供应，农场牛奶的价格可能会进一步上涨。”

哈维说，由于干旱肆虐北美和亚洲部分地区，全球乳制品短缺可能会推高澳大利亚东南部的农产品价格。

“包括黄油和奶酪在内的全球乳制品价格接近或创纪录水平，”他说。

荷兰合作银行表示，全球乳制品短缺也将在 2022 年上半年推高价格。

“Volatile 喜欢不确定性，全球乳制品市场不乏不确定性，”她说。

由于加利福尼亚的干旱导致杏仁供应短缺，非乳制牛奶替代品也可能变得更加昂贵，因为大豆价格飙升至十年来的最高水平（由素食主义者 Tash Peterson 在珀斯拍摄）

“甚至在俄乌冲突之前，全球乳制品价格就因供应不足而飙升。”

恒天然澳大利亚公司董事总经理雷内·迪东克 (Rene Didonker) 表示，这种流行病还扰乱了牛奶生产，因为乳制品生产商的员工短缺导致限制在超市购买产品。

他说：“我们还继续看到全球供应链中断对我们业务的影响，而且还没有立即结束的迹象，最近本地供应链受到了 Covid 的严重影响。”

由于加利福尼亚脱水导致杏仁供应短缺，非牛奶替代品也可能变得更加昂贵，这反过来又可能使杏仁奶变得更加昂贵。

大豆也是最贵的，为每盎司 16.68 美元，为 2012 年 8 月以来的最高价格。

So Good 普通豆奶的零售价为每升 2.45 美元，几乎是牛奶价格的两倍。

优质杏仁奶每升 2.70 美元，但同等的不加糖维他奶产品在 Coles 和 Woolworths 的售价为每升 2 美元。

阿米尔说，素食者也不能幸免，因为高油价导致生产成本上升，因为全球短缺导致价格居高不下。

“人们也在寻找替代品，”她说。

“由于全球主食短缺，我们看到大豆价格飙升——无论你去哪里，如果你正在寻找一种牛奶替代品并且你选择大豆，你可以预期豆浆价格会上涨，而且杏仁也一样。 牛奶也一样。