女演员李美宝 (Mabel Lee) 谈论代表性、身份以及优先考虑食物的乐趣 | 烹饪

表演不仅仅是一个激情项目 李美宝星星 SBS 连续剧 新金山 和客人 烹饪. 作为澳大利亚的第二代亚裔移民，她以此为平台探索身份和文化的复杂主题。

一幕

Lee 对在多种文化之间穿梭并不陌生。 她的父母从广州移民到新西兰寻求自由，最后定居悉尼。 Lee出生在奥克兰，并在那里多待了一年 纯纯 （祖母），而她的父母正在努力存钱并在澳大利亚开始新的生活。

“我父亲的乡村小镇以制作发酵黑豆而闻名，所以他从小就经常吃黑豆，”李回忆道。 “他会吃很少量的肉，或者在农历新年等特殊场合吃肉，因为肉很少。”

这位女演员很早就学会了接受她的中国血统，上一所多元文化学校对她有帮助，因为她不是唯一一个午餐吃水饺或下午茶吃红醋猪脚的学生。 她从她的午餐盒和她父母在晚宴上分享的关于他们年轻时在广州的故事，向我透露了很多关于亚洲文化的信息。 她的父亲想起了广东排骨和豆豉饭。

“他们并没有真正衡量成分。这完全靠感觉和经验。”

我妈妈的拿手菜是清蒸澳洲肺鱼——她完善并重新制作的一道菜 烹饪。

“我妈妈从小就开始做饭，所以这在她的骨子里，她的学习方式就是通过观察，”她告诉我。 “我试着从家庭食谱中学习 [my parents] 通过帮助他们做饭，但有点令人失望，因为他们并没有真正衡量食材。 都是靠感觉和经验。”

Lee 经常出差工作，但她喜欢在餐桌旁与父母团聚。 “有时他们会给我发一张他们买的北京烤鸭或他们刚煮的脆皮猪肉的照片，以此引诱我回家，”她笑着说。

第二幕

李的父母的辛勤工作和牺牲影响了她从事表演的决定。 由于历史上亚洲人在银幕上的代表性不足，她最初并不情愿，因此在高中毕业后攻读了国际研究和媒体双学位。

“我真的很喜欢表演，并且在学校感觉很好，但我真的觉得这不是一种选择，因为电视上没有像我这样的人，”她说。

大学一年后，李某惊讶地发现自己被国立戏剧艺术学院录取了。 但她了解亚裔演员在娱乐业面临的挑战。

“自从我从戏剧学校毕业后，情况发生了很大变化，我们更愿意就我们行业中的种族和系统性压迫进行诚实的对话，”她说。 “看到我的同龄人和我周围的人大声说出并诚实地讲述在这个行业的经历，真的让我松了一口气，但还有很长的路要走。”

“我感到非常幸运，因为我学会了优先考虑食物的乐趣，并且只喜欢倾听自己的身体。”

李还了解娱乐业在节食方面的系统性问题以及符合某些体型的压力。 然而，她从她的中国血统中汲取力量，并表示她拒绝成为这种文化的一部分。

“我在一种真正推崇食物的文化中长大，”她说。 “每当我处于待命状态并且听到关于限制的评论时，我感到很幸运，因为我学会了优先考虑食物的乐趣并享受倾听自己身体的声音。”

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