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– 外宾享用中国新年饺子

路透中国昌家口1月31日 – 对于许多中国工作人员和志愿者来说,在北京奥运会上工作意味着他们在庆祝农历新年时错过了他们最大的家庭庆祝活动,因此他们为外国游客提供了方便奥林匹克。

张家口滑雪场南山里公寓的总经理何宇在去年的最后一天揉面团,准备传统饺子的馅料,然后酒店的餐厅开始提供特别的自助晚餐。

“每个人,整个家庭,他们坐在一起,无论他们来自哪里。无论你去哪里,你最终每年都会回家,不管有多难,”他告诉路透社。

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“你必须回家——每个人都有最简单的食物,每个人都要包饺子,吃饺子饭,这些就是这次相遇的饺子,”余补充道。

余和他的大约 25 名员工花了一天时间准备晚宴,张家口的“闭环”酒店居民参加了会议,其中许多人为奥运会转播队工作。

“今年的奥运会恰逢农历新年,所以我认为我们有来自世界各地的朋友一起过春节是幸运的,所以我们包括每个人,”于说。

戴着发网和口罩的厨房工作人员监督最后的准备工作,而穿着全套个人防护装备的等候人员则在餐厅里漫游。

尽管在餐饮行业工作了 20 年,但在担任管理职务后,余仍然挽起袖子,包鸡蛋和韭菜或肉末包饺子。

视频电话

正常情况下,他会和家人一起度过假期,但因为奥运会,他只能凑合着视频通话。

“春节再忙,今年再忙,不管今年赚不赚钱,都得回家。”余说。

“我出生在餐饮行业,无论担任什么职位,都是春节期间最忙碌的时期,”他解释说,饥饿的客人开始蜂拥赴宴。

北京奥运会开幕式将于周五举行。

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(菲利普·奥康纳报道,埃德·奥斯蒙德编辑)

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