在民族主义者强烈反对后，中国名厨王刚发誓不再做蛋炒饭

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美国有线电视新闻网
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蛋炒饭清淡、美味且易于制作，长期以来一直是中国人喜爱的菜肴，也是世界各地最著名的中国美食标志之一。

但近年来，这种流行的快餐已成为中国网络民族主义者非常敏感的话题，尤其是在十月和十一月。

本周，人们的情绪如此高涨，以至于该国最著名的厨师之一被迫道歉，因为他拍摄了一段有关如何烹饪这道菜的视频。

“作为一名厨师，我再也不会做蛋炒饭了，”拥有超过1000万网络粉丝的名厨王刚周一在视频中发誓。

王的“官方道歉”试图平息对该视频的批评，该视频于11月27日发布在中国社交媒体网站微博上。

愤怒的民族主义者指责王利用该视频嘲笑毛泽东长子毛岸英的死亡，毛岸英于1950年11月25日在朝鲜战争期间在美国空袭中丧生。

王的视频只是关于做蛋炒饭，但对于一些中国民族主义者来说，在毛岸英忌日或10月24日生日之际提及这道菜就等于故意侮辱和嘲笑。

然而，通过攻击名厨和其他网络影响者对蛋炒饭的提及，民族主义用户无意中宣扬了他们的政府试图压制的谣言。

这个有争议的说法称，中国人民解放军军官毛岸英在空袭期间不服从命令进行掩护。 相反，饥饿的年轻人点燃了炉子准备蛋炒饭，冒着滚滚浓烟，将自己的位置暴露给敌机。

这个版本的事件在杨迪的回忆录中提到过，杨迪是一名军官，曾在司令部与毛泽东一起工作。 但中国当局多次驳斥这些谣言。

在习近平领导人的领导下，中国政府压制了批评民族英雄或质疑官方叙述的声音。 2018年，该国通过了一项法律，禁止诽谤国家“英雄烈士”，这种罪行最高可判处三年有期徒刑。

去年5月，前调查记者卢昌平因“侮辱在朝鲜战争中冻死的烈士”而被判处七个月监禁。 他用社交媒体双关语暗示一部流行战争电影中描绘的中国士兵是愚蠢的。

2020年，在毛岸英逝世70周年之际，中国历史研究院（习近平成立的官方智库，旨在反驳对共产党历史的“错误”观点）将蛋炒饭的故事描述为“最恶毒的谣言”。 ”

该学院在一份声明中表示，“造谣者将毛岸英与蛋炒饭联系起来，最大限度地抹黑了毛岸英英勇牺牲的英雄形象。” 工作 在社交网站微博上。 “用一句话来说——他们的心是邪恶的。”

她对杨的回忆录进行了抹黑，称其“漏洞百出，根本经不起验证”。 该出版物援引其他目击者的叙述和解密的电报得出的结论是，毛岸英被杀是因为敌军在空袭前几天检测到进出总部的拥挤的电报发出的无线电波。

尽管官方否认，但有争议的蛋炒饭故事仍然存在。 在中国互联网的某些角落，11 月 25 日被庆祝为“蛋炒饭节”或“中国感恩节”——指的是这样一种信念：如果年轻的毛泽东在战争中幸存下来，他可能会从母亲那里继承权力，父亲。 它使中国变成了像朝鲜一样的世袭独裁国家。

2021年，南方城市南昌的一名微博用户因在帖子中评论“朝鲜战争最伟大的成就是蛋炒饭”而被警方拘留10天。

“谢谢你的蛋炒饭。 没有它，我们现在就会像朝鲜一样。”

王在小毛泽东逝世纪念日两天后发布的蛋焖饭视频被视为特别可耻的，因为这远非他的第一次“违规” — — 至少在中国民族主义者眼中是这样。

2018年，王某于10月22日发布了一段视频，介绍他自制的蛋炒饭食谱。 两天后，毛岸英生日那天，共产党喉舌《人民日报》分享了王的视频。 此举引起了人们的关注，并引发了甚至连党的主要报纸也存在腐败的指控。

2020年，王于10月24日发布了一段自己制作扬州炒饭的视频，这是一种包含猪肉、虾、豌豆、胡萝卜和鸡蛋的精美版本，引发了全国抗议。 王迅速做出回应并道歉。

他在视频下方的评论中写道：“我今天发布视频并看到大家的评论后才知道这个情况。” “我只是分享美食，没有其他动机。”

在周一最近的强烈反对之后，王在道歉中解释说，他的团队在他不知情的情况下发布了该视频。

“这个视频给大家带来了很多麻烦，也给大家带来了非常糟糕的体验。我再次道歉。”烹饪视频被下架后，他说道，“我最近忙于个人事务，没有参与视频发布。” “这是我最大的错误。”

34 岁的王来自四川省的一个农村，他说他的祖父是一名朝鲜战争老兵，在朝鲜呆了六年。

他说，他从小就仰望祖父，梦想成为一名军人，但17岁时参军体检却失败了。 “在我看来，土壤工人非常神圣，”他说。

但王的批评者并没有轻易放弃。

“第一次可能是巧合。但每次都是巧合吗？”评论王的蛋炒饭视频时说道。

一些人呼吁在中国社交媒体上封杀王，另一些人则援引2018年的一项法律，敦促当局因他侮辱民族“英雄烈士”而惩罚他。

但也有人为王辩护，指出厨师在一年中的其他月份会做蛋炒饭。

“你不需要道歉。应该向你道歉的是社会，”一位微博用户支持王。

一位支持者打趣道：“我们为什么不明确规定在11月全面禁止食用和准备蛋炒饭，或者干脆将蛋炒饭从中国菜中撤出。”

《环球时报》前总编辑胡锡进警告说，许多人仍然不知道有关毛岸英的谣言。 他呼吁公众舆论对在毛泽东诞辰纪念日和逝世纪念日上无意提及“相关内容”更加宽容。

胡锦涛写道：“相互之间多一些宽容，不把此事炒作热点，很大程度上是对毛岸英烈士英雄精神的安慰和保护，有助于逐步缓解问题，削弱谣言的危害。”

“否则，很可能一场接一场的争议只会强化谣言的影响力。”

周二，王删除了道歉视频，并关闭了微博页面的评论部分。