喝了杏仁奶你的身体会发生什么

在上表中，两种杏仁奶都强化了营养。 因此，每份中的钙和维生素 D 含量与牛奶中的含量相当。 未经强化的自制杏仁奶不太可能提供相同的营养成分。

同样重要的是要强调，虽然甜杏仁奶和牛奶都含有糖，但牛奶中的糖是天然存在的。 甜杏仁奶含有添加糖。 无糖杏仁奶不含添加糖，仅含有天然糖。 此外，杏仁奶所含的蛋白质比牛奶少得多，加糖和不加糖品种的蛋白质含量相似。

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杏仁奶的健康益处

将杏仁奶纳入整体健康、均衡的饮食中当然有其优点。 假设您选择这种流行的植物性饮料的不加糖选项，以下是您在喝饮料时可能会体验到的一些好处。

可能会增强你的抗氧化剂

杏仁奶的独特营养特性之一是它是维生素 E 的来源，维生素 E 是一种具有抗氧化特性的营养素 美国国立卫生研究院。 事实上，一杯杏仁奶含有 8.1 毫克这种维生素，几乎是推荐膳食摄入量的一半。 除了抗氧化功效外，维生素 E 还在免疫功能和代谢过程中发挥作用，并可能有助于支持心血管健康。

可能支持您的体重管理目标

不加糖杏仁奶的热量相对较低，每一杯仅约37卡路里。 根据 2022 年的一项评论，虽然影响个人体重状况的因素有很多，但热量不足已被证明是减肥的一个重要因素。 营养评论。 除了锻炼、均衡饮食以及优先考虑质量和充足睡眠等其他策略外，依靠不加糖的杏仁奶而不是高热量的选择可能有助于人们实现体重管理目标。

对于乳糖不耐症来说这是一个不错的选择

有些人喝杏仁奶是因为他们有乳糖不耐症，这意味着他们的身体无法分解乳糖——牛奶中的天然糖。 杏仁奶不含乳糖，对于那些想喝牛奶但又不想喝完后出现腹胀和胀气的人来说，它是一个简单的解决方案。 然而，对于乳糖不耐症但又想继续饮用牛奶的人来说，可以选择无乳糖牛奶。

它可能会改善您的骨骼健康

只要您选择强化杏仁奶，这种植物性饮料就可以成为多种支持骨骼健康的营养素的重要来源，包括钙和维生素 D。

需要钙来支持许多身体功能，例如防止骨骼脆弱。 维生素 D 对骨骼健康也至关重要，因为它有助于吸收钙 美国国立卫生研究院。

可能支持健康的血糖

由于不加糖杏仁奶仅含有 1 克糖，因此它可能是一种对糖尿病友好的选择，并且在享用时不太可能使您的血糖升高。

它可能有助于您的视力健康

杏仁奶是维生素 A 的来源，维生素 A 是支持视力的必需营养素。 根据 2019 年发表在《自然》杂志上的一篇文章，除了帮助眼睛保持正常视力外，维生素 A 还具有帮助伤口愈合过程的额外好处。 临床实践中的营养。

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潜在风险及防范措施

虽然享用杏仁奶可能会带来一些很好的效果，但也可能存在一些潜在的缺点。

可能会增加蛀牙的风险

如果您选择加糖杏仁奶而不是不加糖的选择，则可以增加添加糖的摄入量。 “随着时间的推移，吃太多添加糖而不正确刷牙会增加蛀牙的风险，”他说。 杰克·赫希菲尔德，DDS是一名口腔外科医生，也是伊利湖整骨医学学院牙科学院的教员。

您可能没有摄入足够的蛋白质

“杏仁奶的最大缺点是，在大多数情况下，它并不是一种很好的蛋白质来源，尽管不同品牌的蛋白质含量差异很大，从每杯不到 1 克到 5 克不等，”MS、RDN Sarah Anzlovar 分享道.，LDN，注册营养师和 Sarah Gold Nutrition, LLC 的所有者。 “但即使是更高的蛋白质选择仍然低于牛奶或豆奶中的 8 克，”她补充道。 由于这个原因，美国农业部不承认杏仁奶是与乳制品营养等同的“牛奶”。 事实上，大豆是唯一一种植物奶 美国农业部 它被认为是牛奶的可行替代品。

如何制作杏仁奶

尽管杂货店里有很多杏仁奶可供选择，但有些人喜欢自制杏仁奶。 制作杏仁奶非常简单。 首先，将杏仁和水混合，浸泡过夜。 然后过滤混合物，瞧！

在饮食中添加杏仁奶的最佳方法

只要掌握一点知识，找到在饮食中添加杏仁奶的方法就很简单。 一般来说，您可以像享用牛奶一样享用杏仁奶。

以下是一些在饮食中添加更多杏仁奶的简单方法：

1. 果汁和冰沙碗： 将杏仁奶与您最喜欢的水果和蔬菜混合，制成营养丰富的冰沙。 尝试美味的覆盆子杏仁冰沙碗或草莓菠萝冰沙。
2. 玉米片： 将杏仁奶代替普通牛奶倒在麦片上，作为健康的早餐或零食。
3. 咖啡和茶： 在咖啡或茶中使用杏仁奶作为无奶奶精。
4. 面包： 在蛋糕、饼干和其他烘焙食品的食谱中，用杏仁奶代替牛奶，比如这款美味的纯素胡萝卜蛋糕。
5. 汤和酱汁： 使用杏仁奶为汤和酱汁添加奶油味，例如烤胡萝卜汤。
6. 蛋白质饮料： 将杏仁奶与蛋白粉混合，即可轻松制成锻炼后饮料。
7. 隔夜的麦片： 将燕麦浸泡在杏仁奶中过夜，是快速健康的早餐选择。 苹果肉桂隔夜燕麦绝对无法抗拒！
8. 奇亚籽布丁： 使用杏仁奶制作美味的不含乳制品的奇亚籽布丁。 寻找灵感？ 尝尝奇亚籽、覆盆子和杏仁布丁。

经常问的问题

杏仁奶对你的身体有什么作用？

杏仁奶是一种营养丰富的乳制品替代品，可以提供多种健康益处，例如支持骨骼健康和提供抗氧化营养素。

杏仁奶比普通牛奶更健康吗？

杏仁奶和牛奶都具有营养价值。 根据您的营养需求和健康状况，其中一种可能是比另一种更好的选择。

哪种牛奶最健康？

牛奶和植物性替代品是支持您整体健康的绝佳选择。 每种牛奶都有独特的特点和优点，因此每个人都必须评估对他们来说最重要的因素，以决定哪种牛奶最终应该放入他们的杯子中。

喝杏仁奶有坏处吗？

喝杏仁奶有一些潜在的缺点，特别是如果杏仁奶加糖且未添加微量营养素的话。 “那些每天喝杏仁奶的人通常会避免或大幅限制饮食中的乳制品，”他说。 卡西·巴恩斯，MCN，RDN，注册营养师和妈妈知道营养的所有者。 她说：“尽管避免乳制品可能是个好主意，但如果一个人不选择强化食品并且缺乏其他膳食钙来源，这也可能使满足日常钙需求变得更加困难。”

底线

杏仁奶可以成为均衡健康饮食的健康美味的补充，对于纯素饮食或乳糖不耐症的人来说是明智的选择。 选择不含添加糖且富含钙和维生素 D 等营养物质的杏仁奶有助于防止营养缺口，并有助于避免摄入过多的热量和添加糖。

每天喝杏仁奶有一些巨大的潜在好处，所以如果您是杏仁奶爱好者，请随意给自己倒一杯，并用与麦片、咖啡等完美搭配的乳制品替代品“振作起来”。