中国正在扩大农业用地以减少外国粮食进口

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在中国西部城市成都，曾经很受欢迎的火锅店云中星照最后一次关门，这是由于政府试图增加耕地面积而关闭的众多企业之一。

作为全国范围内推动种植玉米和大豆以促进粮食安全的一部分，地方当局仅在成都就没收了 6,700 公顷土地，并关闭了几家工厂。

该计划尚未显着提高产量，已经扼杀了云中星耀等企业，该企业于两年前开业，今年 4 月关闭。 一名前员工表示：“如果我们知道餐厅这么快就会被拆除，我们就不会开这家餐厅了。”

由于担心中美之间的冲突可能扰乱全球供应链，北京方面试图减少对进口食品的依赖，自2021年起，当局在全国范围内恢复了17万公顷土地。

中国国家主席习近平在去年的一次讲话中表示，当局需要采取“初期的强硬措施”来维持该国1.2亿公顷的耕地——北京普遍认为这是保持自给自足所必需的。

习近平说：“中国可以自己养活自己的人民。” “如果我们守不住饭碗，我们就会受制于人。”

过去几十年来，中国城市化进程的加快和制造业的繁荣导致对粮食进口的依赖日益增加。 根据官方数据，中国消费的大豆约四分之三来自美国和巴西。 去年，中国进口了 7% 的玉米，而十年前这一数字还不到 1%。

哥廷根大学农业经济学教授于晓华表示，鉴于地缘政治紧张局势不断升级，“中国正在为最坏的情况做准备，即无法从国外购买任何粮食”。 “电力依靠复苏动力来提高国家粮食自给率。”

但分析人士表示，成都的例子突显了将郊区粮食种植（在大城市郊区开辟粮田）转变为可行业务的难度。

上海农业咨询公司Sitonia Consulting的市场研究总监达林·弗里德里希斯(Darin Friedrichs)表示：“开垦土地非常困难，因为你不能在田里种上大豆种子后就走开。”

“你必须有人可以在相对较近的地方购买种子、肥料和设备，当你收获它们时，你必须有愿意购买它们或购买储存它们的地方的经销商。”

2017 年的 340 亿元人民币（47 亿美元）项目帮助创建了一个受欢迎的旅游目的地，吸引了星耀等企业。 成都一位官员表示，“伟大领袖对农地被挪作他用感到不高兴”。他指的是习近平，这个绰号以前是指毛泽东。 “粮食自给自足压倒一切。”

与地方当局签署多年租约的租户允许将农村土地用于商业用途。 “我们正在纠正之前所犯的错误，”这位成都官员表示。

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成都市计划到2026年增产9.6万吨大米、玉米和大豆，相当于去年粮食产量的4%。 成都官员表示，很难招募到年轻工人，他们的工资只是工厂工资的一小部分。 相反，他们转向了年长的农民，其中一些人来自邻近地区。

一位65岁的李姓农民说，他每个月要从家乡坐两次一小时的公交车到成都瑞香路附近一片已经被森林覆盖的大豆田里。 由于每日工资仅为 120 元，李并不打算全身心投入工作。

“如果是我的农场，我每天都会到地里来，确保庄稼长得好。”李说。 “现在我来这里，只有老板叫我才来这里，我不在乎产量有多少。”

英国《金融时报》在成都郊区走访的十几片开垦粮田中，庄稼稀疏，杂草丛生。 成都的另一位官员表示：“我们正在恢复这些层，以发出我们关心食品安全的信号。” “出版不是优先事项。”

今年早些时候，在五通鑫苑住宅区，房主抗议政府在毗邻的购物中心土地上种植玉米的计划。

“一个商场的好处不仅仅是生产几百公斤玉米，这还远远不能实现粮食自给。”乌东新园居民王说。

虽然包括云中星耀在内的企业主获得了一些补偿，但许多人表示这还不够，还有一些人质疑回归小农农业的明智性和盈利能力。

“由于改造工程导致歉收，我们损失惨重。”一位星耀前员工表示。