一项研究表明，咖啡因可以降低体脂和患 2 型糖尿病的风险

研究表明，血液中咖啡因含量高可能会减少体内携带的脂肪量，并降低患 2 型糖尿病的风险。

研究人员在 BMJ Medicine 杂志上写道，尽管还需要进行更多研究，但这些发现可能会导致使用零卡路里饮料来减少肥胖和 2 型糖尿病。

埃克塞特大学糖尿病和肥胖症高级讲师 Katharina Koss 博士说，这项研究表明血液中咖啡因含量高的人可能有健康益处，但补充说：“它没有研究或建议多喝咖啡，这是不是研究的目的。“这个搜索。”

她说，任何含糖和脂肪的含咖啡因饮料都会抵消这种积极影响。

研究人员表示，他们的工作建立在之前发表的研究的基础上，该研究表明，每天喝三到五杯平均含有 70-150 毫克咖啡因的咖啡与较低的 2 型糖尿病和心血管疾病风险相关。

研究人员说，这些是观察性研究，很难确定这些影响是由咖啡因还是其他化合物引起的。

这项最新研究使用了一种称为孟德尔随机化的技术，该技术通过遗传证据确定因果关系。 该团队发现了两种与咖啡因代谢速度相关的常见遗传变异，并利用它们来计算咖啡因的遗传预测血液水平，以及这是否与较低的体重指数和体脂有关。

携带与咖啡因代谢较慢相关的基因变异的人平均喝咖啡较少，但他们血液中的咖啡因含量高于代谢速度快的人。

研究人员发现，将近一半的 2 型糖尿病风险降低是由体重减轻引起的。 众所周知，咖啡因可以促进新陈代谢、增加脂肪燃烧和降低食欲，据估计每天摄入 100 毫克咖啡因可使能量消耗增加约 100 卡路里。

结果存在局限性，包括该研究基于近 10,000 名主要是欧洲人后裔的人参与了六项长期研究。

华威大学医学院助理教授斯蒂芬劳伦斯博士表示，这项研究“很有趣”并且使用了“良好的科学”，但指出孟德尔评估是一种“相对较新的技术”，虽然有用，但“容易偏见”。

他说，这可能会导致未来的研究最终开发出有前途的治疗方法。 这是形成假设或形成想法的好科学。 但是，它不能证明因果关系。 所以我们需要小心，不要急于过度解读它。”

劳伦斯说，作者假设增加咖啡因摄入量导致的体重减轻会降低患 2 型糖尿病的风险，这是一个“巨大的信念飞跃”，并补充说这并不比减少卡路里摄入量和增加身体活动更有效。 . 此外，摄入咖啡因会导致心悸和心律不齐，因此并不适合所有人。

他说：人们是否应该多喝咖啡以降低患脂肪或糖尿病的风险？ 科学提供了相对有力的证据，证明摄入咖啡因会增加脂肪燃烧，即使在休息时也是如此。 然而，它并不能治愈肥胖，如果使用不当，可能会导致体重增加甚至伤害。”