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香肠是没有肉的香肠吗? 参议院调查“假肉”标签法

如果香肠不是肉,它叫香肠吗? 汉堡是没有牛肉的汉堡吗?

这些是参议院在审查肉类和乳制品行业中非动物蛋白质分类时将要调查的问题。

昆士兰州参议员和前屠夫苏珊麦克唐纳宣布了这项调查。

“该行业每年投资数亿美元在澳大利亚开发和推广红肉的知识产权和利益,保护这些投资很重要,”参议员麦克唐纳说。

这不是第一次 公民追求纯素食品标签,近年来,代乳品也受到审查。

‘不良’

纽卡斯尔大学营养与营养学教授克莱尔柯林斯说,这是一个需要解决的食品安全问题,因为假肉并不总是健康的替代品。

“我认为是时候让临床医生和科学界从这一点退后一步了,”她说。

一个留着长长黑发的女人坐在一块巨大的牛排上盯着相机
参议员苏珊麦克唐纳宣布对非动物蛋白质的标记进行调查。(

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柯林斯教授说,消费者很难认为植物性替代品实际上是经过高度加工的健康替代品。

“我们以前有过肉类替代品;而且有很多没有过度加工——你知道,罐头里的好豆子,”她说。

“我担心的是,营销情报并将其变成准备接管货架的超加工食品会让人们感到困惑。

其中一些食品添加了大量饱和脂肪和盐。

素食热狗
素食热狗是素食者和纯素食者的替代品。(

提供:薯条之王

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她说她也希望看到明确规定标签上包含哪些预处理成分,但应该留给澳大利亚和新西兰食品标准局 (FSANZ)。

“他们是我们食品安全和成分的监管机构,所以你认为他们会对此发表任何评论。”

标签法由 FSANZ 制定,并由州和地区行政部门、机构和地方议会以及联邦农业部执行。

行业回来了!

替代蛋白质委员会(APC)在一份声明中表示,它对调查的宣布感到失望。

“调查条款的制定方式导致了一种错误的说法,即澳大利亚新兴的蛋白质行业正在以某种方式削弱基于品牌的传统蛋白质行业。

“将新的蛋白质产业定为对传统产业的威胁显然是错误的,对成千上万将从植物蛋白产业的增长中受益的澳大利亚农民和地区社区不利。”

烹饪是时髦的田野蔬菜 "剁碎" 在煎锅里。
近年来,超市货架上的“假肉”产品数量有所增加。(

ABC 新闻:马蒂·麦卡锡

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APC 还表示,为了满足消费者不断增长的需求,包括那些有动力改善健康的人,素食肉类一直是一个不断增长的食品类别。

“APC 相信,与传统肉类香肠、汉堡和培根相比,素食肉类替代品的循证营养分析将揭示素食肉类产品在平均营养上具有可比性或优越性。”

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