我喜欢 Noods，他们把拉面和珍珠奶茶带到了宾夕法尼亚州伊利州的道街 (State Street)

珍妮·林（Jenny Lin）不知道这对于说英语的人来说听起来是什么样的。真诚地。奶茶店“草茶”和一家名为“我爱面条”的面条店的老板林说，这看起来一点也不困难。

但这并没有改变他。连锁餐厅草茶，会去Molly Brannigan以前的家，一个软孩子。他们竭尽全力将这里打造成一个休闲场所，提供免费 Wi-Fi、饮料和正宗越南河粉（长时间煮熟的汤）和日本拉面（面条）等食物。

“你可以在任何地方买到拉面，”39 岁的林说，“但这将是真正的拉面。”

她说：“从我们自己的面馆开始，我们将自豪地提供正宗的日本拉面和越南河粉，这些菜肴因其正宗而引人注目。” “除此之外，（我们计划）推出令人兴奋的点心菜单，从小盘到大盘，甚至还有适合家庭聚会的特殊派对托盘。”

林还是西湖路 3444 号 Royal Chopstix 餐厅的部分业主，该餐厅在火灾和新冠疫情后关闭两年后于一年前重新开业。林的父亲创立了家族的第一家餐厅——香港中餐厅，位于西26街和斯特拉塔尼亚路交汇处的凯马特广场。

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“这是我长大的地方，”林说，并补充说，她 12 岁时从中国福建来到这里，加入了父亲的行列，并立即开始学习业务。当林于二月份将这家香港中餐馆卖掉时，她的家族已经经营了 32 年。

“我记得晚饭后一位顾客亲吻了我的手，告诉我我正在努力工作，”林说。 “那年我13岁。”

这一点没有改变。在她 30 多岁时，她在镇上开设了 Royal Chopsticks 店和其他几家名称相似的店，但除了她的 Royal Chopstix 之外，所有店都卖掉了。

他比前任莫莉·布兰尼根赚得更多

她说她现在的重点是 I Love Noods，该店将搬进位于 506 State St. 的前 Molly Brannigan’s 店。草茶珍珠奶茶店位于前区，后面设有用餐区、桌子和我爱面条店。。

她说，她还需要一段时间才能在那里度过，因为他们仍处于设计阶段，需要从中国订购设备和家具，这使得施工阶段需要两个月的运输时间。她估计这家商店将在五个月内开业，也许是三月份。

至于珍珠奶茶店，现在城里有好几家了，他们会提供甜茶和有嚼劲的木薯小球或甜果汁，无穷无尽的组合。它加入了名为“草茶”的全国珍珠奶茶连锁店的行列，该公司称其拥有 60 家分店。访问 tsaocaatea.com 更多细节。

“我们的菜单可满足各种口味，包括红糖、牛奶漩涡、新鲜果茶、水果和酸奶、莫吉托以及一直最受欢迎的新鲜芋头，”林说。

“我去纽约旅行，碰巧遇到了珍珠奶茶连锁店草茶的特许经营店主，”她说。 “在惠里，没有正宗的食物。我的意思是拉面无处不在，但正宗的却很少。”

她说珍珠奶茶将与城里其他商店不同。

“我的朋友（在纽约）告诉我，成分完全不同，”林说。 “配方完全不同。”

至于“我爱面条”，她认为无意的双重含义将会消失。她相信这可能在一开始对公司有所帮助。但是，您不打算更改该系列的名称。

“很多人都取笑它，”她说。 “我不知道‘noods’这个词……我认为它有不同的含义。很多人和年轻人群会认为这很酷。我也认为这很酷。但这不是我的选择。”

我爱面条是另一个新系列，将搬到六楼。

“必须有 10 个地点才能获得特许经营权，”她说。 “这是全国第六。”

她的目标是开设一个让学生和其他人可以闲逛、感到舒适并在那里吃喝的地方。

“我的全部目的就是在市中心创建企业，”她说。 “当我出去的时候，我喜欢和朋友一起度过时光。而不是在他们想要快速换桌子以赚更多钱的餐厅里。这将是完全不同的。”

她还希望利用振兴的伊利市中心。

“市中心发生了很多事情，周围有很多人，甘农学生、护士、医生、律师，”她说。 “我们需要一个他们想要消磨时间的地方。他们想呆多久就呆多久。你在不同的城市看到很多这样的情况。我有点喜欢这样。”

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