当局采取行动，中国猪肉价格再次上涨| 中国

中国猪肉价格在 8 月份飙升至新高，促使官员们在全国肉类库存上抽出今年的第一口水，以确保假期的供应。

猪肉价格 中国 与去年相比，上月平均增长22.5%。 继 7 月份创下 25.6% 的环比高位后，CPI 创下 2.7% 的两年新高。 尽管 CPI 通胀意外放缓至 2.5%，但 8 月份仍出现上涨。

中国是世界上最大的猪肉消费国，作为关键稳定政策的一部分，中国政府维持冻结的“储备”供应。

官员们表示，他们将在上周末的中秋节和 10 月 1 日的中国国庆节之前，在今年首次释放一些储备金。

肉类是经济学家用来确定国家消费价格指数的食品篮子中最重的项目，政府维持储备以确保供应和价格稳定。 2019年，非洲猪瘟在全国蔓延，猪肉价格创历史新高。

最近的上涨归因于假日季节需求增加、饲料价格上涨以及去年种畜减少的反弹。 一些人建议，人们也更多地在家做饭。 由于多次爆发新冠病毒疫情，中国居民被劝阻旅行，其中一些已被封锁。

“吃猪肉的人越来越多，因为他们有空闲时间做饭，”53 岁的珠海制造业工人王女士说。 “在这个假期里，家人和朋友聚在一起吃顿饭，所以对猪肉的需求正在增加。”

一些生产商被指控持有库存，这导致供应短缺。

7 月，中国国家发展和改革委员会建议农民不要“非理性惜售”，称养猪或等待好价格可能会导致短期短缺，但可能会在未来造成供过于求。

储备政策涉及非常规的政府干预。 3 月，政府宣布在价格下跌后将购买 38,000 吨猪肉。

中国农业科学院生猪生产监测预警专家王竹立博士表示，确保价格稳定和供应关系到“人民的核心利益”。

“如果猪肉价格下跌，农民损失惨重，政府就会囤积生猪涨价。 [ product]”他说。“当猪肉价格高时，政府将通过释放储备来稳定猪价。

中国经济受到当前政府“动态零”Covid政策的打击，该政策涉及全国范围内突然和随机的封锁或行动限制。 上个月消费者价格增长放缓的部分原因是封锁，同时食品价格从 7 月份的 6.3% 上涨 6.1%。

朱小倩和路透社的补充报道